配送慢我忍了卡单多我也忍了但高峰期断电重做我实在忍不了京东七鲜小厨首店开
配送慢我忍了卡单多我也忍了但高峰期断电重做我实在忍不了京东七鲜小厨首店开业当天爆单六百多单，三台炒菜机器人全速运转，八名员工忙到汗透围裙，骑手堵在取餐区骂街。一份番茄炒蛋得等五分钟，断电重启后半成品直接倒掉重做，成本全砸锅里。京东砸十亿招菜品合伙人，计划三年开万家店，可首店连五百米配送都吃力。自营骑手一单赚六块，等四十分钟才出餐，顾客催到快报警。闪送骑手倒赚十三块，京东配送成本反被自己拖垮。老餐饮人早看透：现炒招牌捆住手脚。老乡鸡中央厨房八成熟，微波加热一分钟出餐；七鲜小厨死守油温误差五度内，爆单时连备用灶台都没留。刘强东想用供应链颠覆外卖，却忘了餐饮最讲人间的烟火气。